热水浸泡『旋转杀菌釜，旋转体的旋转使内容物在包装内流动，同时带动工艺水来提高釜内温度的均匀性，在热水▓罐中预先准备了热水，可▼以从高温开始杀菌，达到≡高温快速的目的，并且杀菌后热水〖被回收到热水罐中，达到节能到目㊣的。

　水喷雾旋转杀菌釜是利用旋转体的旋转使内容物在包装内流动，通过换热器升温和降温，蒸√汽和冷却水不会污染产品，也∩不需要水处理化学制剂，工艺水通过水泵和釜内分◥布的喷嘴形成雾状水喷到产品上来达到杀菌的目的，精确的温度和压力控制可以适合多种包装的▽产品。

　　蒸汽杀菌釜是通过旋转体的旋转带动产品包】装内容物流动的，在此过程中，通过向杀菌釜注满蒸汽，并将所有空气从杀菌釜中排出。由于在任何杀菌步骤中任何时候都不允许空气进入杀菌釜，因此在此过程的杀々菌阶段不会出现超压。但是，在冷却步骤中可能会施加空气超压，以防■止容器变形。