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                汽气混合杀菌釜(全喷降温)

                • 汽气混合杀菌釜(全喷降温)

                产品特点:

                  风机杀菌釜(全喷降温)通过在蒸汽杀菌的基础上加装一个风机,使加热媒介和包⌒ 装食品直接接触并强制对流,并且允许杀菌釜内有空气存在,压力可以独立于温度区别控制,杀菌釜可以根据▽不同产品的不同包装设定多个阶段控制。

                 

                风机是杀菌釜↘(全喷降温)的工作原理

                  将产品装篮送入杀菌釜中,釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证▲安全。在整个灭菌过程中,门是以机械方式锁紧的。

                  杀菌过程按照输入微●处理控制器PLC的配方自动进行。
                  这个系统是基于蒸汽对食品包装直接加热,没有其〓他加热媒介(例如喷淋体系水作为中间介质)。由于强有力的风扇迫使锅内蒸汽形成一个ξ 循环所以蒸汽是均匀的。风扇能够加速蒸汽和食品包装之间的热交换。
                  在整个过程『中,杀菌釜内部的压力是由程序通过◇自动阀对杀菌釜送入或排出压缩空气来进行控制的。由于是蒸汽空气混合▓杀菌,釜内压力不受温度影响,可根据不同产品》的包装自由设定压力,使设备的应用性更广泛(三片罐、两片罐、软包装袋、玻璃瓶、塑料包装等同时适应)。
                  釜体内的温度分布均匀度为+/-0.3℃,压力▅控制在0.05Bar。
                 

                风机杀菌釜(全喷降温)的优势

                精╱确的温度控制,极佳∞的热分布
                  DTS研发的温度控制模块(****系统)多达12段温度控制,根据不同产品和工艺配方升→温模式可选择阶跃和线性,使得批次产品之』间的重复性和稳定性做到最好,温度可以控制在±0.3℃。
                升温快速
                  不需要加热其他媒介(如热水),升温速︽度非常快。
                完美的压力控制,适∏用于多种包装形式
                  DTS
                研发的压¤力控制模块(****系统)在整个生产过程中压力不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到最低,无论铁罐铝罐的刚性容器还是塑料瓶塑料盒,或者含气软包装等柔性╲容器都可以轻松满足,压力可以控制在ω±0.05Bar

                符合FDA/USDA认证
                  DTS
                有经验丰富的热验证专家,是美国IFTPS会员,与FDA认可的第三方热验证机构充分合作,众多北美客户的经验,使得DTS熟知FDA/USDA的法规要求和最前沿的杀菌技术。
                节能环保
                  >
                蒸汽直接升温,不需要排气,最少的蒸汽损耗。
                  >
                低噪音,创造安静舒适的工作环境。

                  无数据

                产品参数

                1200mm

                     1400mm

                       1600mm

                       >以上尺寸可承载3-6个篮子


                包装类型

                     >铁罐

                     >铝罐

                     >塑料瓶、杯、盒、托盘

                     >软包装袋

                     >结扎肠衣包装

                     >利乐佳(Tetra Recart


                适应领域

                  >乳品

                  >蔬菜水果(蘑菇、蔬菜、豆类)

                  >肉、家禽

                  >鱼、海鲜

                  >婴儿食品

                  >即食餐

                  >宠物食品


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